mandag den 22. februar 2010

Er du sukker narkoman.....?

Kan du svare ja til tre eller flere af følgende udsagn, er du sandsynligvis sukkerafhængig:


Jeg spiser slik eller andre søde sager flere gange om ugen og gerne dagligt.

Jeg får produkter med tilsat sukker hver dag.

Hygge er for mig ensbetydende med søde sager.

Jeg kigger altid efter noget sødt, når jeg er ude at handle.

Når jeg føler mig træt og uoplagt f.eks. midt på eftermiddagen, synes jeg, at jeg skal have noget sødt.
Jeg kan ikke have søde og sukkerholdige produkter som slik, kager, flødeboller osv i huset, uden at de frister.

Jeg belønner mig selv med slik eller andet sødt, når jeg føler, jeg har fortjent det.

Jeg kan bedre lide lyst brød end rugbrød.

I mit barndomshjem, spiste vi søde sager hver dag.

Jeg føler ikke, jeg bliver ordentlig mæt uden fødevarer som brød og pasta.

Jeg har svært ved at tabe mig.

Jeg kan sagtens erstatte min aftensmad med slik eller kage.

Ofte har jeg svært ved at styre mine følelser og bliver let pirrelig.

Får jeg ikke sukker i løbet af en dag, så oplever jeg at få hovedpine, blive ukoncentreret eller svimmel

lørdag den 20. februar 2010

Sådan undgår du sukkerfælden

Vælg grønt /frugt

Hvis du magter det så vælg grøntsager og frugt i stedet for. Selv om frugter indeholder meget sukker, får du samtidig masser af vitaminer og sunde plantestoffer.

Tag en kold tyrker

Vælg den hårde måde og hold dig fuldstændig fra sukker. De første dage er slemme, men de tblvier hurtigt nemmere og når du har holdt pinen ud i 14 dage, kan sukkertrangen være helt væk.
Omvendt får du endnu mere lyst til det søde, jo mere du giver efter for trangen.

Husk mellemmåltidet

Når blodsukkeret falder, får man trang til noget sødt. Foruden de tre hovedmåltider bør du spise mindst to sunde mellemmåltider for at stabilisere blodsukkeret

Snyd hjernen

Rimelig hård fysisk træning , for eksempel en løbetur, øger hjernens indhold af signalstoffet serotonin. Det samme gør sukker, nså motion kan snyde hjernen tila t tro, du får sukker.

Drik te

Kaffe smager bitter og det får os ubevidst til at supplere med noget sødt. Prøv med te i stedet for

Bliv grov

Havregryn, groft brød, fuldkornspasta, brune ris, grove grøntsager og bælgfrugter mætter rigtigt godt, fordi kostfibrenen giver maven noget at arbejde med, og fordi sukkeroptagelsen i kroppen udjævnes, så du undgår blodsukkersvigninger.

Sov det væk

Søvnmangel øger sukkertrangen, fordi kroppen danner mere stresshormon. Derfor er dårlig søvn også tilbøjelig til at fremkalde overvægt

Stress feder

Hvis du ofte er stresset, stiger faren for, at du får trang til sukker og fede sager og spier ureglmæssigt og i for store mængder.

Kroppen opfatter nemlig stress som en krisesituation, hvorfor den begynder at hamstre mad og deponere energien som fedtdepoter.

Derfor går slankekuren meget nemmere hvis du først får løst stressproblemet.

Slap af eller bliv fed....

Det er en rigtig god ide at huske at tage sig tid til at slappe af og geare ned - og det er ikke kun af hensyn til ens mentale sundhed.


Overvægt og en stresset livsstil hænger nemlig sammen.

Når vi bliver stressede, producere kroppen stress- hormonet kortisol.

Forskning viser at hormonet kortisol øger appetit og sultfølelse. Samtidig er ikke så gode til at kontrollere, hvad vi putter i munden, når vi er stressede.

Vi spiser simpelthen for at dulme stressen - og ikke kun fordi vi er sultne.

Stress under travlhed, konflikter mv. er som gift for hjerte og kredsløb. For at undgå stess, må du udvikle et velfungerende psykisk beredskab.

Derfor gælder det om at dyrke reglmæssig motion- også i perioder, hvor man synes, at man har for travlt.

Motion virker nemlig mediterende og skaber ro i sindet. Det giver mindre stress og mere psykisk overskud. Og samtidig er motion i sig selv god for ens vægttab.

Hurtig og overfladisk vejrtrækning kan forværre stresssymptomerne.

Myndgihederne under pres om D-vitamin

Mangel på D vitamin kan øge døeligheden med 26 % viser ny international forskning. Dermed styrkes ønsket til lægemiddelstyrelsen om en opjustering af de officielle danske anbefalinger af den daglige dosis D vitamin..

Et helt nyt forskningsresultat fra John Hopkins University i Baltimore viser en klar sammenhæng mellemn øget dødelighed og mangel på vitamin D.
Ifølge undersøgelsen anslås det, at mere end 60 % af vi beboere på den nordlige halvkulge mangler D vitamin.
En nyere gennemgang af en række undersøgelse i USA, foretaget af NHANES ( The National Health and Nutrition Examination Survey) påviser, at mere end 70 % af den amerikanske befolkning har D- vitamin mangel i vintermånderne.

D-vitamin danner vi i huden,når vi er i solen, og det har større betydning for immunforsvaret end hidtil antaget. Det har betydning for hjerte og kredsløb og ikke mindst knoglesundheden m.m.
Mennesker med sygdomme sclerose har ekstra stort behov for D-vitamin. For lave niveauer kædes også sammen med øget risiko for visse kræftformer. Det kanvære vanskeligt her i Danmark at få tilstrækkeligt med sol om vinterene, og anvendelsen af cremer med solfakto blokerer for mere end 90% af dannelsen af D vitamin, der også er vnaslkeligt at få tilstrækkeligt via kosten.
Derfor er et tilskud gennem hele vinteren anbefalesesværdigt for de fleste herhjemme.
De nuværende danske anbefalinger lyder på 10mcgr ( 400 i.u.) dagligt og niveauer på 50 nanomoll/l i blodet betragtes som tilstrækkeligt. Nyere forskning påviser imidlertid, at det er det langtfra. Såfremt man vil opnå den sundhedsfremmende og beskyttende effekt af D vitamin skal niveauerne op over 100 nanomol/l.
For at opnå sådanne niveauer, er det nødvendigt at hæve anbefalet daglig dosis betragteligt.

Behovet vil for de fleste danskeres vedkommende i vintermånederne ligge på doser omkirng 30-50 mcgr. ( 1200- 2000 i.u) og enkelte vil have større behov.

D- vitamin sælges i Danmark ofte som D2 til trods for at det er påvist, at der er markant forskel i optagelighed og effkt. netop indtag af D2 kan føre til mangel på det vi virkelig har behov for, nemlig D3.
Det kan undre, at der ikek i højere grad er fokuspå doering samt hvilkenfor form D vitamin der sælgers i danske forretninger, for det er et yderst vigtigt vitamin, med omfattende forebyggende effekt.

Det er muligt at få checket D vitamin niveauerne hos lægen.
Værdier skal jf den nyeste internaltionale forsking ligge på mindst 100 nanomoll/l, selvom danske læger stadig arbejder med 50 nanomoll/l som tilstrækkeligt.
Ønsker du at tage et kosttilskud kan Biotic D- mulision forte, NDS D3 vitamin samt Douglas D3 vitamin anbefales

kilde.. Sophia helse

Morgen starter

Anvend økologiske grøntsager til denne morgen drik :-)

100 g rosenkål eller grønkål
100 g rødbede
100 g tranebær
100 g løg
100 g broccoli
100 g spinat
100 g grape frugt

Grøntsagerne skylles og presses igennem saftpresser. Drikkes omgående.Drik et stort glas om dagen. Det har en udrensende og styrkende effekt.

5 skridt til en succesfuld livsstil

1. Vægttab handler om balance. du bliver ikke overvægtig af at spise en enkelt småkage. du kan opveje balancen ved at spare på noget andet senere eller bevæge dig mere

2. Du behøver ikke overholde et perfekt program for at tabe dig. Husk at to skridt frem og et tilbage samlet set er et skridt frem. Glæd dig over små skridt.

3. Accepter din lyst til søde sager. Det er naturligt at være lækkersulten af og til. Ovevej, hvordan du kan tilfredsstille min trang på en mere kalorievenlig måde. Eller måske kan du gøre noget helt andet end at spise- noget der også giver dig nydelse

4. Vær tålmodig. Målet er ikke et hurtigt og stort vægttab, der ofte følges af en hurtig og stor vægtøgning. Målet er et vægttab på længere sigt. husk at vægttab ikke er det eneste mål. Det handler først og fremmest om at have det gå godt som muligt.

5. Døm ikke dig selv. Lad være med at dømme det, du gør eller ikke gør. Lad være med at være hård ved dig selv. hvis noget ikke virker, så accepter det og prøv noget andet.

Rodfrugter øger udholdenheden

En britisk undersøgelse viser, at du kan løbe op til 16 % længere hvis du har drukket en bestemt rodfrugtjuice...

Effetkten ligger i rodfrugtens indhold af nitrat, der kan reducere iltoptaget- og derfor gør anstrengelserne mindre anstrengende.

"Vi var meget overraskende over rødbeduicens effekt på iltoptaget, fordi effekten ikek kanopnås med andre midler- hellere ikke træning" siger Andy Jones, Proffessor ved Universitet i Exeter.

Udover at give sportudøvere et kick, mener forskerne, atderes opdagelse kan hjælpe folk med hjerte- kar sygdomme, luftevej- og stofskiftesygdomme.

Forsøget involverede otte mænd mellem 18-38 år. De fik hver en hgalv liter rødbede juice om dagen, seks dage i træk, før de gennnemgik en række fysiske test- heribland cykling på en motionscykel.
I anden uge fik de i stedet en placebo drik af solbær, før de gennemgik samme tests.

Rødbede gav 92 sekunder...

Testen på motionscyklen viste, at mændenes udholdenhed var forberret. De blev bedt om at træde alt, hvad de kunne, så længe de kunne. Og i gennemstnit kunne de cykle i 11.25 minutter på rødbedejuice- 92 sekunder længere på pedaltid end på solbær- placebo.

Og rødbede juicen reducerede også blodtrykket, når mændene var i hvile.

Usikkerhed om mekanikken

Forskerne er dog endnu usikre på, præcist hvorfor nitraten i rødbeden styrker udholdenheden.


Der vil forsat blive forsket i rødbeds sundheds evne...

Light produkter rigtige eller myter/ Fuldkorn



Myte: Mørkt betyder fuldkorn og dermed vægttab

Fakta: Der er mange sukkerholdige produkter forklædt som fuldkornsprodukter i butikkerne..

Selvom du står med et mørkt brødprodukt, er det stadig vigtigt, at du checker ingredienserne.

Et godt tip er at kigge efter antallet af fiber pr 100 g

Det anbefales, at der er midnst 8 g fibr pr 100 g i rugbrød og grovbrød. Derudover anbefales det at vælge fuldkornsprodukter, hvis du vil have lidt ris eller pasta til din mad. Det er de ekstra fibre, der er nøglen til et sundt og varigt vægttab.

det er fibrene, der gør, at du føler dig mæt længere og derfor spiser mindre. De hjælper med at holde dit blodsukker stabilt, så du ikke pludselig får lsyt til noget sødt.

Og som en ekstra bonus har de fleste fuldkornsprodukter et højere vitamin B og vitamin E indhold end de lyse kornprodukter.


Light produkter rigtige eller myter/ Kalorier

Myte: Desto færre kalorier du spiser, desto mere taber du dig...

Fakta: For at få kalorier kan gøre mere skade end gavn- også når det gælder vægttab.

Hvis du skærer for mange kalorier væk i din kost, risikerer du at sætte dit stofskifte i stå samtidigt med, at du reducerer dine muskler.

Det anbefales ikke at spise mindre end 1200 kalorier om dagen.

For at få så meget ud af dine kalorier som muligt skal du vælge grøntsager, frisk kød og fisk og fuldkornsprodukter

Light produkter rigtige eller myter/ Vægttab



Myte: Light-produkter er vejen frem til et varigt vægttab!

*Fakta: Pas på! Light- produkterne kan have den modsatte virkning.

Når du hiver et light-produkt ned fra hylden i supermarkedet, er det vigtigt, at du checker ingredienserne.
Selvom produktet har mindre fedt eller færre kalorier, indeholder nogle light-produkter mere sukker eller mere at det usunnde mættede fedt. Det er nemlig ikke kun mængden af fedt, der er afgørende, men også hvor fedtet kommer fra, hvis du vil opnå et varigt vægttab.
Umættet fedt i begrænsede mængder er en vigtig energikilde for kroppen og hjælper til et sundere vægttab.
Forsøg at undgå mættet fedt og sørg i stedet for at spise begrænsede mængder af umættet fedt, der blandt andet findes i nødder, oliven olie og avocadoer

Light produkter rigtige eller myter/Kulhydrater

Myte: Ved at skære ned på kulhydrater opnår du vægttab...

Sandhed: Ved at skære ned på de forkerte kulhydrater væk gør du dig selv en bjørnetjeneste.

Det er blevet moderne at undgå kulhydrater, men du har brug for dem for at få energi og i den rigte form....de grove!
Eksperterne anbefaler, at ca. halvdelen ( se længere nede) af dine kalorier skal komme fra kulhydrater, hvilket i den grad modsvarer nogle af de kulhydrat-fattige diæter, hvor man forsøger at udelykke kulhydrater fra ens kost.
På kort sigt kan disse diæter resultere i svimmelhed, oppustethed og at man er irritabel. På lang sigt udsætter du dig selv for hjertesygdomme og kræft i tarmkanalen.
Grøntsager, fuldkornsprodukter og frugt er alle eksempel på sunde kulhydrater, mens hvedemelsprodukter og andre lyse kornprodukter er eksempler på de usunde kulhydrater, som du helst skal undgå, hvis du vil opnå et varigt vægttab.

Kemikalier i slik er mere skadeligt end sukker

En statusrapport fra Fødevarministeriet, baseret på en række videnskabelige undersøgelser omkring børns adfærd i relation til indtag af sukker og kemiske stoffer, påviser en klar sammenhæng mellem adfærdsforstyrrelser hos børn og indtag af bestemte farvestoffer og konserviringsmidler.
Hyperaktivitet, koncentrationsbesvær og også fedme bland børn kædes således sammen med azofarvestofferne.

E110 GUL E122 RØD E124 RØD E129 ORANGE-RØD samt de almene farvestoffer E104 og E102

Farvestofferne findes ofte i slik, is, chips og sodavand. De er desværre fuldt tilladte at anvende i Danmark, men findes ikke i økologiske produkter.
Det er endnu en god grund til atlid at vælge økologiske fødevarer.
Forskerne vurderer, at disse stoffer er mere end skadelige for børn at indtage end sukker, og i England, hvor størstedelen af forskningen er foregået, anbefaler myndighederne nu forældre ikke til at gi deres børn fødevarer med farvestofferne i....

Det ligger i generne

Det er ikke alle der får lige meget ud af at svede i fitnesscentret. For selom du laver nøjagtig det samme som din træningsparter, er det langt fra sikkert, at I får det samme ud af træningen.

Ny forsking fra USA viser, at to personer der træner nøjaftig lige meget, kan opnå vidt forskellige evne til at optage og udnytte ilt.

Det såkaldte VO2 max

Kilde LiveScinece.com

Fedt gør dig gammel

Jo mere fedt jo hurtigere bliver du gammel....
Forskere fra USA og England har fundet ud af, at jo mere en person vejer, jo ældre synes personens celler at være.

Forskerne undersøgte 1122 kvinder i alderen 18-76 år, og fandt ud af, at fedme kan gøre kroppen op til ni år ældre, fordi celleren nedbrydes hurtigere hos overvægtige personer.

Resultaterne kan være med til at forklare, hvorfor mange livstilssygdomme såsom kræft, hjerte-kar sygdomme og diabetes hænger sammen med overvægt

mandag den 1. februar 2010

Knallertdæk eller KÆRLIGHEDSHÅNDTAG

Kært barn har mange navne.. her er tænker jeg på dellen omkring taljen, som kan være rimelig svær at slippe af med- selvom du taber dig og laver maveøvelser, så hovedet er ved at springes...

Hold øje med din "mavedelle" og hold den i skak- ellers risikerer du nemlig, at den gør dig stakåndet.
Et taljemål på over 90 cm fordobler kvindens risiko for at få åndedrætsproblemer og såkaldt hæmmet lungefunktion.

Fedtet på maven, i taljen og omkring de indre organer, tager pladsen for lungerne, så de får svære ved at udvide sig og trække frisk ilt. Samtidigt med er fedtet i dette område også af en særlig sundhedsfarlig type, som muligvis øger inflammationen i alle kroppens væv inklusiv i lungerne.

Kilde Fransk Université Paris Diderots læge Nathalie Leone

Hvorfor er det det aldrig går?

Du ved jo godt hvad og hvor meget eller lidt, du skal spise for at tabe dig. Du ved jo også godt det er motion der skal til og hvor meget motion understøttet vægttabet.

Men hvorfor taber du dig så ikke!!!!!!!!!!!!!!

De to ting, der oftets går "slankekuren, nytårskuren og nu skal der passes gammelt tøj kuren" til at vælte er:

<3 Du glemmer, at vejen til et varigt vægttab går gennem hovedet og hjertet end nede i maven!

<3 Det skal helst også gå stærkt, så du sætter dig et urealistisk og måske meget ambitiøst program, så du efter måske allerede den første uge har mistet pusten og gejsten....

Lad mig hjælpe netop lige dig!
Du får et skræddersyet program lige til dig og coaching gennem en længere periode

Du er ikke alene!

Frugtens sukker indhold

Tjek selv fødevarerinstituttets hjemmeside : www.foodcomp.dk, hvor du kan finde flere "sukker" tal for frugter.

Du vil blive overrasket over hvor meget sukker der er i frugt.!

De viser hvor meget sukker der er i gram pr 100 gram frugt.

Her er nogle eksempler.

Hindbær...........................................2,05
Grapefrugt.......................................5,0
Jordbær............................................4,57
Æble..................................................8,11
Pære..................................................9,53
Appelsin............................................8,2

En god grund til at bruge fornuften i hvor meget frugt du spiser pr dag.

Seks om dagen er ikke kun frugter, men masser af grønsager